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海鮮
日本各地から取り寄せた新鮮な海の幸
各地から厳選した海鮮を取り寄せて旬の魅力をお届けし、桜の季節には鯛、暑い夏には鮎など、季節のおいしい海鮮がテーブルを彩っています。熟練の料理人が真心を込めて作り上げる逸品を、温もりある空間でゆっくりと味わえます。何度来店されても新たな発見があるように、日替わりメニューも王寺でご用意しております。
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五感で海鮮料理の魅力を感じてほしいと考え、居酒屋として見た目の美しさと味わいの両方にこだわり抜きました。お客様の心に残る一皿を創り上げることを大切にしながら、仕入れ状況に合わせて3種の魚介類を選び、色彩や食感の違いを活かした構成で盛り合わせを仕上げております。一口ごとに変化する味わいと、安心して味わえる定番料理のバランスが特徴です。お客様に新しい驚きと懐かしい安らぎを、王寺で同時にお届けしています。
